Moule sur des palettes en bois: Stratégies de prévention

Compte tenu de l'importance croissante de la salubrité des aliments et de la relation avec les palettes, les moisissures trouvées sur les palettes ont fait l'objet d'un examen plus approfondi. Dans des secteurs tels que les produits pharmaceutiques et les produits alimentaires, la demande de palettes en bois et d'emballages sans moisissure s'est intensifiée.

Ralph Rupert, directeur de la technologie des charges unitaires, Millwood Incorporated, souligne que les spores de moisissure se retrouvent partout dans l'environnement. Parlant à la réunion annuelle de WPA, il a noté que pour se développer, la moisissure a besoin d'oxygène, d'une source de nourriture et d'humidité.

Restreindre la teneur en eau est la méthode la plus pratique pour limiter la croissance des moisissures, bien qu'il y ait aussi des approches de traitement chimique qui attaquent les autres constituants requis, discutés plus loin.

Mold, note Rupert, continue d'être l'un des principaux problèmes techniques pour le bois. "La moisissure peut être un problème de santé, et cela peut être un problème visuel", a-t-il déclaré. "Il ne peut pousser que lorsqu'il y a de l'eau libre dans les cellules du bois."

Les bases de l'eau dans le bois

"L'eau est un matériau hygroscopique", a précisé Rupert, notant qu'en tant que tel, le bois absorbe l'humidité de son environnement. C'est une caractéristique qui pose des problèmes - non seulement pour la moisissure, mais aussi pour les problèmes dimensionnels, car les cellules du bois rétrécissent avec le séchage. "L'humidité cause plus de problèmes avec le bois que tous les autres problèmes combinés", a-t-il dit.

Rupert a expliqué que l'eau peut résider dans le bois comme suit:

Conseils pour gérer le contenu d'humidité

Selon Rupert, la clé pour empêcher la moisissure est de maintenir la teneur en humidité du bois en dessous du point de saturation des fibres, dans une fourchette de teneur en humidité de 20 à 25% ou moins.

Cela implique évidemment de garder les palettes au sec et de prévenir l'exposition à la pluie, à l'humidité et à d'autres sources d'humidité. Le stockage à l'intérieur est recommandé.

D'autres conseils comprennent:

Alerte au mythe: le traitement thermique n'empêchera pas la moisissure

Rupert insiste sur le fait que, contrairement aux croyances d'un nombre surprenant, le traitement thermique, méthode préférée pour éradiquer les parasites du bois qui peuvent faire de l'auto-stop dans les palettes et les emballages en bois, n'est pas un traitement efficace pour les moisissures.

En fait, le traitement thermique attire l'humidité à la surface, et un tel peut effectivement créer des conditions qui favorisent la croissance des moisissures et exaspèrent le problème.

Traitements chimiques pour empêcher la moisissure

Alors que la discussion ci-dessus est centrée sur l'élimination de l'eau libre qui peut entraîner la croissance des moisissures, les traitements chimiques adoptent des approches différentes, selon Rupert. Un produit phare, X-Mold, travaille sur l'aspect de l'encapsulation. Il crée une barrière qui empêche l'oxygène d'être disponible pour la formation de moisissures. D'autres traitements chimiques sont des formulations de cuivre ou d'autres qui agissent comme des moisissures, inhibant la croissance des moisissures. Comme les conditions environnementales peuvent varier, il est préférable de discuter de votre application avec un fournisseur et d'effectuer des tests. L'efficacité des applications chimiques peut aller de quelques semaines à plus de 90 jours, selon la situation.

En résumé, Rupert insiste sur le fait que le contrôle de l'humidité est la clé du contrôle de la moisissure et que l'humidité de la surface doit être maintenue en dessous du point de saturation des fibres, dans une fourchette de 20/25%.
Garder l'eau libre de la surface du bois est essentiel, et un stockage approprié est essentiel au contrôle de l'humidité.