Transformez votre amour de la cuisine en un peu de pâte supplémentaire
Les chefs personnels préparent les repas pour les familles occupées, les petites parties à la maison, les déjeuners d'affaires, et pour des événements spéciaux, tels que des anniversaires ou des anniversaires. N'importe où il y a une cuisine; un chef personnel peut venir préparer les repas.
Si vous avez envisagé de démarrer une entreprise de restauration, une entreprise de chef personnelle est un excellent moyen de tester les eaux ou d'utiliser vos compétences culinaires sans les tracas de démarrer une entreprise de restauration, où la cuisine est généralement effectuée à plus grande échelle.
Beaucoup de chefs personnels se spécialisent dans des domaines spécifiques tels que les aliments gastronomiques ou les personnes ayant des régimes spéciaux. Le salaire dépendra de l'expérience, de la formation et du type de menu demandé.
Avantages de démarrer un chef d'entreprise personnel à la maison
Ce type d'entreprise a des coûts de démarrage très bas. Dans la plupart des cas, vous pouvez utiliser les fournitures de cuisine et l'équipement fourni par le client.
C'est aussi un concert avec des frais généraux relativement bas. Généralement, tout ce que vous achetez pour le client sera remboursé par vos frais. Donc tout ce dont vous avez besoin est le transport, éventuellement des ustensiles de cuisine (les articles peuvent ne pas être communs dans les cuisines), et les coûts de marketing.
Vous pouvez développer cette activité, même à temps partiel, à votre rythme grâce à des recommandations de clients satisfaits et à la publicité de bouche-à-oreille. Construisez un site Web qui décrit vos services et publiez des témoignages de clients satisfaits. Le bouche à oreille est très important pour toute nouvelle entreprise, en particulier un propriétaire unique.
Pensez à assister à des groupes de réseautage locaux pour rencontrer les propriétaires de petites entreprises qui pourraient vouloir un chef personnel pour leur maison ou une fonction d'affaires. Vous pourriez proposer de cuisiner pour un événement de réseautage pour montrer vos compétences.
Il peut être intéressant de rejoindre le chapitre local de Personal Chef Association, ou de commencer un chapitre dans votre région.
Préoccupations pratiques pour un chef d'entreprise personnel à la maison
Une expérience de cuisinier professionnel et / ou de formation, bien que n'étant pas une exigence serait très utile, et pourrait vous permettre de facturer plus. Vous pouvez être en concurrence avec des chefs formés, alors assurez-vous que vous pouvez expliquer pourquoi quelqu'un devrait vous embaucher si vous n'avez pas de fond d'école culinaire.
Toutes les entreprises liées à l'alimentation sont exposées à la responsabilité. Dans ce cas, un client pourrait tomber malade ou être blessé à cause de votre cuisine. Il vaut la peine de consacrer votre temps et votre investissement possible à explorer la quantité d'assurance responsabilité personnelle qui vous coûterait.
Ce n'est peut-être pas un bon choix en période de difficultés économiques lorsque les gens réduisent les frais supplémentaires et les divertissements inutiles. Mais dans les zones riches, cela pourrait ne pas être un obstacle. Comme pour toute entreprise, assurez-vous de faire des recherches sur votre clientèle avant de lancer votre entreprise.
Comment démarrer en tant que chef personnel
Décidez si vous voulez vous spécialiser dans un domaine particulier. Par exemple, ferez-vous seulement des fêtes corporatives et des retraites? Serez-vous un chef végétalien?
Remplir des documents et d'autres tâches liées au démarrage d'une entreprise, y compris l'obtention d'une licence d'entreprise et la mise en place de la structure de votre entreprise.
Créez un menu de services ainsi qu'un menu de plats que vous cuisinez.
Assurez-vous de tarifer vos services pour prendre en considération votre temps de préparation, vos dépenses et votre temps. Rappelez-vous que certains aliments coûtent plus cher, alors vous devrez en tenir compte lors de la soumission d'une offre à un client.
Commencez à recruter des clients. Commencez avec vos amis et votre famille. Envisagez de faire de la publicité ou de poster des bulletins dans votre église ou dans une autre organisation, ou dans les magasins locaux. Si les amis et la famille ont des événements à venir, offrir de fournir des services gratuits ou à prix réduit, pour obtenir quelques gros concerts à votre actif.