Cet exemple de menu du dîner du restaurant comprend une variété d'articles, dont beaucoup se retrouvent dans le menu du déjeuner . En utilisant des ingrédients sur plusieurs éléments de menu différents, vous pouvez garder votre stock de nourriture plus bas et réduire le gaspillage à travers la détérioration et garder le coût de la nourriture bas .
Avec le menu du dîner, un nouveau restaurant pourrait ajouter un menu apéritif, un menu de desserts et un menu végétarien pour élargir leurs sélections.
Salades et soupes
• Sélections César - Romaine croquante avec notre vinaigrette César faite maison, croûtons et fromage parmesan râpé.
Poulet - 8,95 $ Crevettes - 9,95 $ Crab Cake - 11,95 $ Homard - 15,95 $ Steak - 13,95 $
• Salade d'épinards- Épinards frais, champignons et œuf dur servi avec une vinaigrette chaude au bacon. 7,95 $
• Bisque de homard - Homard frais haché dans un bouillon épais et crémeux avec une touche de sherry. 5,95 $ / 7,95 $
• Chaudrée de fruits de mer traditionnelle de la Nouvelle-Angleterre - avec des palourdes, des pétoncles et des crevettes. 5,95 $ / 7,95 $
• Soupe à l'oignon française - 3,95 $ / 5,95 $
De la basse-cour
• Filet Mignon traditionnel - Un filet de demi-livre enveloppé dans du bacon et servi sur un muffin anglais. 23,95 $
• Truffes au filet de bacon et de bourbon - Des pointes de filet, sautées avec du bacon et des champignons et finies dans une sauce au bourbon. 18,95 $
• Rustlers Ribeye - Côte de bœuf épaisse coupée à la main, grillée à votre goût. 23,95 $
• Surf and Turf - Un ribeye grillé reine coupe servi avec crevettes et escalope alfredo. 28,95 $
• Longe de porc rôtie - Longe de porc rôtie lentement avec une demi-glace portabella. 19,95 $
• Veau Saltimbocca- Côtelettes de veau tendres sautés à la sauge fraîche et au proscuitto.
Terminé au four avec de la mozzarella et servi au sommet de l'asagio linguini crémeux. 19,95 $
De la maison de la poule
• Poulet Salitmbocca- AD de poitrine de poulet désossée sauté avec sauge fraîche et proscuitto. Terminé au four avec de la mozzarella et servi au sommet de l'asagio linguini crémeux. 19,95 $
• Poulet Emeril - poitrine de poulet désossée sauté avec champignons, épinards, coeurs d'artichauts, poivrons rôtis et tomates séchées au soleil.
Terminé avec une sauce chipotle-chevre. 18,95 $
• Poulet Scampi Roja - poitrine de poulet désossée sauté dans une sauce scampi avec tomates séchées, coeurs d'artichauts et épinards. Mélangé avec des linguini et fini avec pesto de poivrons rouges rôtis et le choix du chef de raviolis. 19,95 $
• Scampi au poulet traditionnel - poitrine de poulet désossée sauté avec des champignons et des tonnes d'ail frais. Terminé avec du vin blanc, beurre à la crème douce et linguini. 17,95 $
• Poulet Marsala- poitrine de poulet désossée sauté avec des champignons et fini dans une réduction de marsala et de crème. 16,95 $
• Poulet Picatta- poitrine de poulet désossée sauté avec une chapelure légère et fini avec des câpres, du citron pressé frais et du vin blanc. 16,95 $
Frais de la mer
• Sauté aux fruits de mer ou Alfredo - Aiglefin frais, pétoncles géants, crevettes du golfe et choix de raviolis du chef, dans votre choix de sauce.
Alfred maison crémeuse- $ 22.95 Ail et vin blanc- $ 19.95
• Caprese de fruits de mer sautés - aiglefin frais, crevettes du golfe et pétoncles géants sautés avec des tomates fraîches, du basilic, de l'ail et de la mozzarella fraîche. 22,95 $
• Crevettes Scampi Roja- Crevettes fraîches du golfe sautés dans une sauce scampi avec tomates séchées, coeurs d'artichauts et épinards. Mélangé avec des linguini et fini avec pesto de poivrons rouges rôtis et le choix du chef de raviolis.
19,95 $
• Crevettes traditionnelles Scampi- crevettes du Golfe sauté avec des champignons et des tonnes d'ail frais. Terminé avec du beurre de crème douce, des oignons verts et du vin blanc. 17,95 $
• Capture du jour- Veuillez demander à votre serveur ( prix du marché ).
• Plateau de fruits de mer battus par la bière - Aiglefin frais, crevettes du golfe et pétoncles géants trempés dans une pâte d'Ale Shipyard Export, frits et dorés sur une montagne de frites. 18,95 $ Poisson et frites- 16,95 $
• Sélection de fruits de mer farcis au four- Votre choix a servi sur notre farce de chair de crabe maison.
Aiglefin - 15,95 $ Pétoncles géants - 18,95 $ Crevettes géants - 17,95 $
• Sélection de fruits de mer grillés
Aiglefin - 13,95 $ Pétoncles géants - 16,95 $ Crevettes géants - 15,95 $