Si vous vous demandez quel est le pire des aliments McDonald's en termes de calories et de matières grasses, vous êtes au bon endroit. Malgré l'accent universel mis sur la lutte contre l'obésité et la saine alimentation, cette question est la plus fréquemment posée dans les pays internationaux où les restaurants McDonald's font des affaires.
De nombreux aliments dans le menu McDonald's ont un contenu riche en matières grasses
Alors qu'il existe une recherche contradictoire sur les conséquences d'un régime riche en graisses, les experts s'accordent à dire qu'un régime riche en graisses d'aliments gras transformés n'est pas le choix le plus sain à long terme.
Certes, consommer un petit déjeuner copieux de McDonald avec des gâteaux chauds, qui fournit un énorme 96% de l'apport recommandé de calories de graisse (basé sur un régime de 2000 calories par jour), n'est pas la meilleure façon de commencer chaque jour.
Les risques associés à manger trop de matières grasses comprennent les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer et, bien sûr, l'obésité, selon la clinique Mayo. Et pourtant, un seul plat McDonald's peut contenir près de 90% de l'apport quotidien recommandé en graisses.
Ceci est problématique pour la valeur de la marque McDonald's, qui symbolise le pire que l'industrie américaine de la restauration rapide peut offrir en termes de nutrition. Les dirigeants et les équipes de marketing de McDonald's travaillent d'arrache-pied pour repositionner la marque McDonald's dans l'esprit des consommateurs en tant que chaîne de restaurants offrant des options de restauration saines.
Cependant, comme le découvrent toutes les plus grandes chaînes de magasins et restaurants des États-Unis , l'image de marque ne repose pas sur l'attraction de clients avec une campagne publicitaire ciblée.
Les restaurants doivent plutôt tenir les promesses de la marque. Dans ce cas, ce que McDonald promet et ce que McDonald fournit est deux choses différentes quand il s'agit de choix d'aliments sains.
Cette liste des dix premiers aliments du menu de McDonald's les plus mauvais pour les grosses calories est arrangée par le contenu de graisse avec le plus haut au dessus.
La deuxième liste se penche sur les éléments de menu ayant le contenu en gras trans le plus élevé.
Menu du mal de McDonald's Articles alimentaires pour le contenu de graisse et les calories de graisse
Croquettes de poulet (40 pièces)
2017 - 120g de graisse
Croquettes de poulet (20 pièces)
2017 - 60g de graisse
Big Breakfast avec des petits pains
2017 - 56g de graisse
2012 - 56g de graisse
87% des gras quotidiens recommandés pour l'adulte moyen
Grand petit déjeuner (gros biscuit)
2017 - 52g de graisse
Big Breakfast avec des petits pains et des blancs d'oeufs (gros biscuit)
2017 - 50g de graisse
Grand petit déjeuner avec Biscuit de taille régulière
2017 - 48g de graisse
2012 - 48g de gras
74% des graisses quotidiennes recommandées pour l'adulte moyen
Grand petit déjeuner avec des petits pains et des blancs d'oeufs (Biscuit de taille régulière)
2017 - 46g de graisse
Quarter Pounder avec fromage
2017 - 43g de graisse
Big Breakfast avec des blancs d'oeufs (gros biscuit)
2017 - 41g de graisse
Bacon Clubhouse Burger
2017 - 41g de graisse
64% de la valeur quotidienne de graisse (DV)
Double Quarter Pounder au fromage
2017 - 70g de graisse
2012 - 42g de gras
65% des graisses quotidiennes recommandées pour l'adulte moyen
Angus Mushroom et Suisse
2017 - 40g de graisse
61% des graisses quotidiennes recommandées pour l'adulte moyen
Angus Deluxe
2017 - 39g de graisse
60% des graisses quotidiennes recommandées pour l'adulte moyen
Angus Bacon et fromage
2017 - 39g de graisse
60% des graisses quotidiennes recommandées pour l'adulte moyen
McFlurry avec Reese's
2017 - 37g de graisse
58% des graisses quotidiennes recommandées pour l'adulte moyen
Biscuit à la saucisse avec oeuf
2017 - 33g de graisse
50% des graisses quotidiennes recommandées pour l'adulte moyen
Saucisse, oeuf et fromage McGriddle
2017 - 32g de graisse
49% des graisses quotidiennes recommandées pour l'adulte moyen
Excellent Club Sandwich Au Poulet Pané
2017 - 29g de graisse
45% des graisses quotidiennes recommandées pour l'adulte moyen
McDonald fournit de l'information nutritionnelle en ligne, y compris le total des grammes de matières grasses pour chaque élément du menu, ventilé par les graisses saturées, les gras trans et le cholestérol. Cette information est exigée par la Loi sur les soins abordables, qui exige que les entreprises avec plus de 20 endroits pour publier le contenu nutritionnel pour tous les éléments de menu.
La plupart des professionnels de la santé conviennent que «zéro» est la valeur quotidienne recommandée (VQ) pour les gras trans. En fait, en 2013, la FDA a retiré les huiles partiellement hydrogénées (la source des gras trans artificiels) de la liste des aliments GRAS (généralement reconnue comme sûre).
Aujourd'hui, la signature de Big Mac, de Quarter Pounder with Cheese et de Shakes (qui a contribué à façonner la marque McDonald's) de McDonald's contient encore plus de gras trans que la quantité quotidienne recommandée.
Menu du mal de McDonald's Articles alimentaires pour la teneur en gras trans
Double Quarter Pounder avec du fromage
2017 - 2,5 g de gras trans
Bacon Clubhouse Burger
2017 - 1,5 g de gras trans
Frappe Caramel (Large)
2017 - 1,5 g de gras trans
Pépites de chocolat Frappe (grandes)
2017 - 1,5 g de gras trans
Quarter Pounder avec du fromage
2017 - 1,5 g de gras trans
Quarter Pounder Deluxe
2017 - 1,5 g de gras trans
Bifteck, oeuf et fromage bagel
2017 - 1,5 g de gras trans
Big Mac
2017 - 1g de gras trans
Bacon McDouble
2076 - 1g de gras trans
Croquettes de poulet (paquet de 40)
2017 - 1g de gras trans
Chocolat McCafe Shake (petit, moyen ou grand)
2017 - 1g de gras trans
Strawberry McCafe Shake (petit, moyen ou grand)
2017 - 1g de gras trans
Vanille McCafe Shake (petite, moyenne ou grande)
2017 - 1g de gras trans
Double quotidienne
2017 - 1g de gras trans
Double cheeseburger
2017 - 1g de gras trans
Frappe Caramel (petit ou moyen)
2017 - 1g de gras trans
Pépites de chocolat Frappe (petites ou moyennes)
2017 - 1g de gras trans
Frappe Moka (Smal, Moyen ou Grand)
2017 - 1g de gras trans
Mac Snack Wrap
2017 - 1g de gras trans
McDouble
2017 - 1g de gras trans
Oreo Frappe (petit, moyen ou grand)
2017 - 1g de gras trans
Jalapeno Double
2017 - 1g de gras trans
Shamrock McCafe Shake (Petit)
2017 - 1g de gras trans
Biscuit au bifteck et aux œufs (Biscuit ordinaire)
2017 - 1g de gras trans
Steak et œuf McMuffin
2017 - 1g de gras trans
En juin 2015, la FDA a donné trois ans aux fabricants de produits alimentaires pour éliminer complètement les huiles partiellement hydrogénées (PHO) de tous les aliments destinés à la consommation humaine. Les entreprises qui veulent utiliser les PHO après 2018 doivent obtenir une approbation spéciale de la part de la FDA.
Alors que McDonald's a remplacé les huiles partiellement hydrogénées qu'elle utilise pour cuisiner ses frites de marque en 2007, comme l'une des plus anciennes franchises américaines , la marque a un long chemin à parcourir pour secouer la mauvaise image créée par ses shakes et Big Macs.