Conseils pour nommer un restaurant
En tant que propriétaire, vous devez choisir un nom qui résonne avec vous et qui a une signification plus profonde. Après tout, vous êtes sur le point de vous lancer dans une grande aventure et votre nom de restaurant fera partie du reste de votre vie.
Nommer un restaurant après un emplacement
Souvent, nommer un restaurant est simple. Les propriétaires prennent exemple sur l'emplacement de leur restaurant. Par exemple, notre restaurant est situé dans l'ancienne chaufferie d'une ancienne fabrique de chaussures de Nouvelle-Angleterre. En raison de ce lien historique, nous avons décidé d'appeler le restaurant simplement le restaurant Boiler Room . Il est facile de s'en souvenir et la plupart des habitants savent que cela fait référence à l'ancien magasin de chaussures. Le tourisme en passant par l'amour était autrefois une partie d'une ancienne usine.
Le French Laundry , à Napa Valley, en Californie, est l' un des restaurants les plus réputés du pays . Son nom vient du fait que le bâtiment du restaurant abritait autrefois un pressing français au 19ème siècle.
Le bâtiment était aussi une maison de passe, mais les propriétaires de restaurant ont sagement évité d'incorporer ce nom.
Refléter un thème dans un restaurant
Choisir un nom de restaurant peut également provenir d'un thème ou d'un menu . Les restaurants chinois le font parfaitement, avec des noms comme Jade Palace, Fortune Fountain et The New Great Wall .
Chacun de ces noms de restaurants permet aux clients de savoir qu'ils servent de la nourriture chinoise. Évitez d'appeler votre restaurant un nom ethnique si vous servez un autre type de menu. Par exemple, si vous servez de la nourriture mexicaine authentique, appeler le restaurant Giovanni va dérouter vos clients, qui peuvent penser que vous servez de la nourriture italienne.
Ajouter un sens personnel au nom d'un restaurant
Ouvrir un restaurant, c'est comme avoir un autre enfant à bien des égards. Parfois, le nom d'un restaurant reflète le nom du propriétaire ou une personne qui lui est chère. Le fondateur de Wendy , Dave Thomas, a nommé son concept de restaurant après sa fille. Peut-être que votre grand-mère a influencé votre joie de cuisiner, alors vous pourriez nommer votre restaurant après elle. Quelle que soit la signification derrière le nom de votre restaurant, soyez prêt à le partager avec le public, qui aime une bonne histoire.
Nom du restaurant avec un jeu de mots
La première entreprise de restauration de Paula Deen s'appelait The Bag Lady , car elle et ses fils ont distribué des déjeuners en sac aux entreprises locales. Ceci est un excellent exemple de jouer avec des mots. Les noms de restaurants amusants qui n'ont rien à voir avec la nourriture sont généralement faciles à retenir, et transmettent par le bouche à oreille. Le célèbre chef Wolfgang Puck a appelé son premier restaurant Spago , (argot italien pour les spaghettis.) Peu dans le nom vous dirait qu'il sert une fusion de la cuisine méditerranéenne et californienne, avec une spécialité dans les pizzas au feu de bois.
C'est juste un bon nom de restaurant .
Peut-être essayer un restaurant Pun
Alors que les calembours ne sont pas considérés comme très drôle par certaines personnes, lorsqu'ils sont utilisés comme un nom de restaurant, ils peuvent être intelligents et mémorables. Des noms comme Thai Tanic , Frire Nemo Fish and Chips , Lox Stock et Bagels utilisent tous un astucieux (peut-être quelque peu dérangeant) des mots qui le rendent facile à retenir. D'autres noms piquants (désolé, je ne pouvais pas m'en empêcher) comprennent le Grillenium Falcon à Fayetteville en Arkansas, le restaurant The Codfather à Phoenix en Arizona et le Lord of the Wings à Sandusky, en Ohio.
Évitez les noms de restaurants de marques
Si votre nom de famille est McDonald's, n'appelez pas votre restaurant. Vous demandez juste des ennuis (idem si votre nom de famille est Taco Bell, Burger King ou Jack In The Box.) Cela peut sembler un geste inoffensif de nommer un restaurant quelque chose de similaire à une chaîne déjà établie, mais vous demanderez pour des problèmes juridiques potentiels.
Il y a plusieurs façons de choisir un nom pour un nouveau restaurant. Peu importe comment il est sélectionné, il doit être unique, mémorable et refléter la marque du restaurant.