Le rapport qualité / prix et les caissières courtoises sont les plus importants pour les clients
Aux États-Unis, les consommateurs visitent les épiceries et les supermarchés de détail plus souvent que tout autre type de magasin de détail. Pour cette raison, un point de curiosité est ce que les épiceries et les supermarchés sont les meilleurs.
Chaque année, les chaînes de magasins d'alimentation et de supermarchés des États-Unis vendent pour plus de 638 milliards de dollars de produits, selon les chiffres les plus récents du Food Marketing Institute (FMI). Il est facile de comprendre pourquoi le secteur de la vente au détail du secteur de la vente au détail aux États-Unis est si fort, si encombré et si compétitif lorsqu'on regarde les chiffres.
Le consommateur américain moyen fait en moyenne 1,6 visite à une épicerie chaque semaine, achetant en moyenne 30,62 $ de marchandises dans chaque transaction de supermarché. Et le consommateur moyen consacre 5,6% de son revenu disponible à la nourriture qu'il prépare et consomme à la maison.
Ce que les consommateurs veulent dans une épicerie
Parmi les nombreux choix que les consommateurs américains doivent prendre en compte, les attributs suivants font d'une épicerie, ou chaîne de supermarchés, la plus appréciée des consommateurs.
- Le rapport qualité prix
- Caissier courtoisie
- Des caisses rapides
- Disponibilité des articles
- Facilité de trouver des articles
Le top 5 des épiceries
Parmi les meilleurs épiceries américaines, Publix et Wegmans sont les détaillants d'épicerie préférés des États-Unis, obtenant la première place au classement général dans une étude auprès de plus de 12 700 clients menée par Market Force Information (Market Force). Trader Joe est juste derrière et HEB est troisième. C'est la deuxième année consécutive que Wegmans occupe la première place après avoir détrôné Trade Joe's en 2016.
Publix, qui s'est classé deuxième au cours des quatre dernières années, a gagné une première place avec Wegman avec. Chacun a obtenu 77% de l'indice de fidélisation de la clientèle du Market Market. Le trader Joe a manqué de justesse la première place avec 76%, et HEB s'est classé parmi les trois premiers pour la première fois avec 69%, une augmentation significative de 10% par rapport à 2016.
ALDI et Harris Teeter ont complété le top cinq avec respectivement 68% et 66%.
Un regard sur Publix les mieux classés et Wegmans
Publix Super Markets est la plus grande chaîne d'épicerie appartenant aux employés dans le pays et a été nommée sur la liste des 100 meilleures entreprises à travailler pour Fortune chaque année depuis la création de la liste. Les associés engagés et amicaux de la chaîne d'épicerie contribuent à la réalisation de la devise de Publix; "Où faire du shopping est un plaisir."
Wegmans, fondée en 1916, est connue pour ses produits frais, ses prix raisonnables et ses magasins massifs. La chaîne new-yorkaise se développe régulièrement, en grande partie en raison de sa concentration sur la formation des employés pour assurer une excellente expérience client. Cela a permis à Wegman de créer de super fans qui souhaitent ouvrir de nouveaux sites à proximité de leur lieu de résidence.
Le magasin le plus propre et qui offre des produits faciles à trouver
Ce qui distingue un épicier des autres dans l'esprit des consommateurs est (avant tout) de pouvoir trouver les articles qu'ils veulent, une catégorie où Publix est un leader clair qui obtient un classement d'approbation de 66%. Publix a également été trouvé pour avoir les magasins les plus propres (83%) et a la vitesse de sortie la plus rapide à 66%.
Le commerçant Joe a eu les caissiers les plus courtois marquant 82 pour cent. ALDI est en tête, suivie de WinCo Foods et Costco, avec respectivement 87%, 83% et 83%. Walmart a atterri dans le bas dans toutes les catégories, sauf la valeur pour l'argent venant en sixième place à 58 pour cent.