Quelques conseils pour choisir le linge de restaurant
Peu d'articles dans une salle à manger de restaurant peuvent faire une déclaration tout à fait la façon dont les nappes font. Les nappes croustillantes et les serviettes en lin empesées créent une atmosphère résolument haut de gamme. Les nappes ont tendance à aller de pair avec la gastronomie - vous ne les voyez pas souvent dans les dîners en bord de route - mais le linge de restaurant est utilisé dans de nombreux types de restaurants tout de même et avec des résultats variables.
Les avantages des nappes de restaurant
Les nappes de restaurant offrent plusieurs avantages.
Ils fournissent un excellent moyen de couvrir vos dessus de table s'ils sont vieux et entaillé, et ils sont moins chers à acheter que de nouvelles tables. Ils sont également moins chers à remplacer lorsqu'ils sont tachés, comme ils le feront inévitablement.
Ils viennent dans une grande variété de couleurs et de tailles, de sorte qu'ils vous donnent beaucoup plus d'options de décoration. Ils crient "Haut de gamme!" et peut habiller toute salle à manger du restaurant.
Ils sont également parfaits pour les restaurants ou les restaurants animés . Fouettez-en un et remplacez-le par un nouveau avec à peine une pause dans la foulée.
Les inconvénients des nappes de restaurant
Avant de manquer d'acheter un tas de nappes de restaurant, considéré ces inconvénients. Ils ne sont pas aussi robustes que les dessus de table. Bien sûr, vous pouvez les remplacer plus économiquement, mais les déchirures, les taches et les trous les rendront finalement inutiles beaucoup plus tôt que ce plateau utilisable.
Les nappes exigent beaucoup plus d'entretien que les dessus de table. Vous pouvez simplement essuyer une table entre les sièges, mais les nappes doivent être lavées, pressées, pliées et rangées.
Ensuite, il y a le facteur d'ambiance. Les nappes peuvent donner l'impression fausse aux clients qui pourraient être rebutés par un restaurant «chic» quand tout ce qu'ils veulent est un hamburger et une bière. Mais par la même occasion, les dîneurs à la recherche d'un excellent steak Diane pourraient ne pas vouloir en profiter en regardant un napperon ou un napperon en papier.
Cela dépend vraiment de votre établissement et du type de clientèle que vous espérez attirer. Et rien ne dit que vous ne pouvez pas fournir les deux si vous avez assez d'espace au sol. Pensez à utiliser des nappes dans la salle à manger et à les oublier sur les tables de votre bar si vous en avez un.
Acheter du linge de restaurant
Recherchez du linge de qualité professionnelle. Tout comme lorsque vous choisissez la vaisselle de restaurant et d'autres équipements de restaurant commercial, le linge qui est conçu pour les restaurants est fait pour durer beaucoup plus longtemps que les nappes faites pour un usage personnel. C'est pourquoi c'est plus cher.
Cela nous amène aux maths. Si vous achetez des nappes pour économiser de l'argent lors de la première ouverture d'un nouveau restaurant , considérez que même s'il est moins cher maintenant, il vous en coûtera probablement plus cher à long terme que de belles tables parce que vous avez pour prendre en compte les coûts de blanchisserie professionnels et les draps de remplacement, aussi.
Évitez les couleurs à la mode. La couleur chaude d'aujourd'hui sera la mode obsolète de demain, prenant votre salle à manger du restaurant avec elle. Le blanc et l'ivoire sont toujours de bons choix car ils ne se démodent jamais. Le rouge n'est pas toujours mauvais si votre établissement se spécialise dans les cuisines italiennes ou latines, mais à part ça, gardez-le pour les serviettes de table si vous sentez que vous devez vraiment avoir une touche de couleur.
Prendre soin du linge de restaurant
Les nappes de restaurant ne vous feront pas beaucoup de bien si elles ne sont pas nettoyées et stockées correctement. Certains restaurants envoient leur linge tandis que d'autres s'en occupent en interne. L'envoyer vous coûtera de l'argent chaque semaine, mais le faire en interne vous coûtera plus cher en masse salariale.
L'utilisation d'un service professionnel est généralement le moyen le plus efficace de prendre soin de votre linge de restaurant. Ils vont laver, presser et plier vos nappes et vos employés pourraient même vous aimer plus parce qu'ils n'ont pas à redouter ce travail de fin de semaine.