Créer un concept de restaurant simple
Parfois, c'est moins quand il s'agit d'un concept ou d'un concept de restaurant. Selon le thème de votre restaurant, vous pouvez vous en sortir avec de nombreuses astuces de conception peu coûteuses. Pour vous aider à démarrer, voici quelques idées pour créer un espace de restauration invitant sans casser votre budget de démarrage.
Passer les nappes
Les draps sont parfaits pour les banquets, mariages et autres événements traiteur. Mais les utiliser dans une salle à manger du restaurant peut être coûteux.
Les coûts réguliers de nettoyage, de pressage et de remplacement s'additionnent rapidement. De plus, les nappes en lin peuvent envoyer le mauvais message aux clients potentiels. Ils peuvent penser que votre établissement est trop chic ou trop cher pour leur budget et passer à un endroit où ils se sentent plus à l'aise.
Au lieu d'un service complet de linge, essayez simplement d'utiliser des serviettes en lin, qui ajoutent un sens simple de la formalité sans trop le faire. Rouler l'argenterie à l'intérieur de la serviette pour une mise en place facile. Les serviettes en lin peuvent être lavées et séchées à l'interne, ce qui vous permet d'économiser sur les factures de nettoyage. Vous pouvez également essayer des nappes en papier, qui sont également très bien pour les enfants à colorier pendant qu'ils attendent pour le dîner.
Créez vos propres menus
Au lieu d'envoyer vos menus à une imprimante professionnelle et de les plastifier, achetez des vestes de menus simples et créez votre menu avec votre ordinateur et votre imprimante. Il y a tellement d'options disponibles avec un logiciel d'édition standard, vous pouvez créer un menu personnalisé qui s'adaptera à la conception de votre restaurant à une fraction du prix de les faire professionnellement.
Une idée encore moins chère pour économiser de l'argent sur les menus : utilisez des dessins pour enfants au recto et au verso des menus . Demandez aux enfants de dessiner leur version de votre restaurant et de l'alto! Un art instantané qui sera aussi unique que le concept de votre restaurant.
Considérons un code vestimentaire
Les uniformes d'attente du personnel font tout autant partie de la conception de votre restaurant que les meubles ou les œuvres d'art.
Un serveur dans une chemise blanche et une cravate envoie une ambiance très différente d'un serveur dans un t-shirt et un jean. Au lieu d'investir dans des chemises à boutons robustes avec un logo brodé, essayez un t-shirt, qui peut coûter beaucoup moins, surtout lorsque vous achetez en vrac. Un bonus du personnel portant des tee-shirts est que vous pouvez également les vendre aux clients.
Une idée encore moins chère : Avoir le personnel vêtu de ses propres vêtements est l'uniforme le moins cher, ne nécessitant aucun investissement de votre part, que ce soit.
Utilise ton imagination.
Un de mes restaurants préférés a une Joconde peinte sur le mur dans les toilettes des dames. Dans les toilettes pour hommes, il y a une fresque murale de Polaroid avec des urinoirs du monde entier. Aucune de ces décorations ne met trop de brèche dans les poches des propriétaires. Lorsque vous planifiez la conception de votre restaurant, n'ayez pas peur de faire quelque chose d'unique. Si penser à des conceptions de salle de bains de restaurant cool n'est pas votre point fort, demandez à des amis créatifs pour des idées.
Un couple de trucs de conception de restaurant cool : Un autre favori de salle de bain est une robe de bal vintage agrafée à une porte, vous permet de savoir que c'est la salle des dames. Ou que diriez-vous d'une vieille pompe à essence des années 1950 perchée sur un rebord surplombant la salle à manger?
Avec un peu d'imagination, presque tout peut faire partie d'un design de restaurant unique.