Peut-être la plus grande joie de faire partie de la franchise est l'occasion de se rencontrer et de devenir amis avec certaines de ses légendes. Avec probablement très peu d'exceptions, Bill Rosenberg a peut-être eu l'impact le plus durable sur le franchisage, et son impact se fait sentir aujourd'hui plus d'une décennie après son décès.
J'ai rencontré Bill lors de mon tout premier congrès de l'International Franchise Association. J'étais jeune, inconnu et totalement plein de moi-même.
Incontestablement j'étais quelqu'un qu'une personne de la taille de Bill aurait facilement pu ignorer. Ce dont je me souviens le plus de notre première rencontre, c'est qu'il est venu me voir et s'est présenté. J'étais nouveau à l'IFA et Bill, comme c'était sa nature, voulait que je me sente comme si j'appartenais. Il a ensuite passé l'heure suivante à appeler les autres qu'il a vu et à me présenter à eux. Au cours des années qui ont suivi, il m'a appris, et tout le monde autour de lui, comment être un franchiseur efficace. C'était sa nature. Je n'étais pas la première ou la dernière personne à avoir exactement la même expérience, et même si cela peut sembler difficile à imaginer si vous ne l'avez pas expérimenté, c'est ainsi que la plupart des nouveaux membres de l'IFA sont accueillis aujourd'hui.
Il n'y avait rien de subtil dans Bill. Il pourrait être bourru; exigé l'excellence, sans jamais exiger acquiescement à ses idées; apprécié le débat; J'ai pris plaisir à relever le défi de nouvelles idées, et plus encore à vous dire quand vous aviez tort (vous étiez habituellement).
Sa langue était plus qu'un peu colorée, et son temps était toujours le vôtre quand vous l'avez demandé. Beaucoup de gens se considèrent comme des mentors, mais je ne pense pas que quiconque dans la franchise aurait jamais pu demander un meilleur mentor que Bill - et il a encadré tout le monde. Tout ce que tu avais à faire était de lui poser une question, et son heure - même tard dans la soirée - était la tienne.
C'était sa nature.
Sa plus grande réussite commerciale était clairement Dunkin 'Donuts. C'est une marque héritée qui serait suffisante pour créer en une seule vie. Mais c'est son travail dans la création et la création de l'International Franchise Association, où je pense que son plus grand impact se fait toujours sentir. En plus d'établir la culture qui existe encore au sein de l'IFA aujourd'hui, Bill s'est engagé à faire en sorte que le modèle de franchise s'améliorerait grâce à l'expérience des franchiseurs et des franchisés. Pour atteindre cet objectif, il a dirigé la création de la Fondation pour l'éducation de l'International Franchise Association dans les années 1980. En plus des cours développés pour ses membres, la fondation a aujourd'hui un cours d'études qui, une fois terminé, confère une certification de Certified Franchise Executive, et est la principale source de recherche et d'éducation continue pour le franchisage à l'échelle mondiale.
Les grandes organisations sont construites sur la culture de leurs fondateurs. Faire l'expérience de l'International Franchise Association, c'est comme rencontrer Bill Rosenberg. En 1959, avec une douzaine de franchiseurs réunis autour d'une table basse dans une cuisine à Chicago, Bill a mis au défi les autres d'investir chacun 100 $ - et l'IFA a été créé en 1960.
À l'époque, la franchise était gâchée par de mauvaises pratiques et une foule d'escroqueries, les litiges se multipliaient, tout comme les mesures législatives visant à contenir les problèmes. En collaboration avec les législateurs, l'IFA a été en mesure de les aider à élaborer des lois qui ont profité aux franchiseurs et aux franchisés et, grâce à ces efforts, ont résolu les problèmes du franchisage et du franchisage moulé en ce qu'il est aujourd'hui. Bill a également imprimé dans l'ADN de l'association son souci des autres, et les nouveaux membres de l'association commentent toujours à quel point l'IFA diffère des autres associations dont ils ont été membres. Aujourd'hui, la franchise est utilisée dans plus de 120 industries différentes, et l'IFA continue dans ses efforts pour améliorer la performance de la franchise à la fois pour les franchiseurs et les franchisés.
Bill était un produit de la dépression, né en 1916 à Dorchester, Massachusetts.
Avec une éducation de huitième année, il quitta l'école pour aider sa famille, travailla dans l'épicerie de son père et, selon la légende, il transporta un bloc de glace dans un hippodrome du New Hampshire et vendit des glaçons pour 10 centimes chacun. lui-même 171,00 $ en une seule journée. À l'âge de 17 ans, il a décroché un emploi au volant d'un camion de crème glacée et, en raison de ses compétences entrepreneuriales, a été promu à la direction à l'âge de 20 ans.
Les origines de Dunkin 'Donuts remontent à la Seconde Guerre mondiale lorsque Bill travailla aux Quincy Shipyards et se rendirent compte que les travailleurs du chantier naval avaient peu d'options à leur disposition pour le déjeuner. Après la guerre de 1948, il achète des camions de compagnies de téléphone usagés, les convertit en cantines mobiles et commence à desservir des sites industriels avec des sandwichs, du café, des beignets et des collations. Avec environ la moitié de ses ventes provenant du café et des beignets, Bill décida en 1948 d'ouvrir un restaurant à Quincy appelé «Open Kettle» qui vendait du café pour dix cents et des beignets pour un nickel - un prix scandaleux pour l'époque. Alors que le magasin était rapidement un succès et dépassant 5000 $ par semaine, Bill n'était pas content du nom et, remarquant que les clients trempaient leurs beignets dans leur café, l'Open Kettle fut rebaptisée "Dunkin 'Donuts" en 1950. Il y eut bientôt Les restaurants Dunkin 'Donuts à Somerville, Natick, Saugus et Shrewsbury où les clients pouvaient regarder les boulangers faire les beignets.
Bill a crédité Howard Johnson et sa chaîne de magasins de crème glacée franchisés en lui donnant l'idée de franchiser Dunkin 'Donuts. En 1955, le premier Dunkin 'Donuts franchisé a été ouvert à Dedham, Massachusetts, en vendant 52 variétés de beignets, assez pour avoir un spécial différent chaque semaine de l'année. En 1963, l'entreprise avait ouvert son 100 e restaurant et comptait plus de 1 000 établissements dans les années 1970. Aujourd'hui, il existe plus de 11 300 sites dans le monde et 3 200 restaurants internationaux dans 36 pays. Dunkin 'Donuts est parfois co-brandé avec Baskin-Robbins, l'autre marque franchisée par le parent Dunkin' Brand, Inc.
En 1963, Robert, fils de Bill, diplômé de Harvard Business School, prend la direction de la chaîne qu'il dirige jusqu'en 1999. Sous la direction de Robert, l'entreprise change, rationalise ses menus, propose des gobelets en papier et en styromousse et introduit des muffins. , bagels, trous de beignets (Munchkins), croissants, sandwichs pour le petit déjeuner, Coolattas et autres boissons. Robert a introduit un programme de publicité national, a changé le format des magasins en s'éloignant des comptoirs avec des tabourets et des tables, et a commencé à offrir Dunkin 'Donuts dans des endroits non traditionnels. Il a également commencé à vendre des franchises à des exploitants de multi-unités, des emplacements satellites introduits et plus tard un système de magasins, chacun contribuant à la croissance en éliminant le besoin de bâtiments assez grands pour abriter la fabrication et la finition des beignets.
Dans sa vie plus tard, Bill Rosenberg est devenu impliqué dans les courses sous harnais et a ouvert Wilrose Farm dans le New Hampshire qu'il a fait don en 1980 à l'Université du New Hampshire. En 1994, l'université a vendu Wilrose Farm et a créé la chaire William Rosenberg en franchisage et entrepreneuriat, le premier poste de ce genre dans le monde universitaire. Je suis actuellement membre du comité consultatif du Rosenberg International Franchise Center de l'Université du New Hampshire. Bill est mort d'un cancer de la vessie le 20 septembre 2002, à l'âge de 86 ans.
Un grand merci à sa femme Annie Rosenberg; Arthur Anastos, vice-président et conseiller en gestion chez Dunkin 'Brands; et John Reynolds, président de l'International Franchise Association Education Foundation; trois personnes très importantes pour Bill, pour leur aide et leur contribution à cet article.
Photo: FranchiseTimes.com