Vous devez planifier votre croissance avant de commencer à grandir.
Je suis toujours à la recherche d'entrepreneurs agroalimentaires pour présenter leur nouvelle entreprise alimentaire ou leurs produits alimentaires innovants. En tant que vétéran de l'industrie alimentaire depuis plus de 35 ans, j'ai dirigé une entreprise d'aliments préparés et j'ai lancé The Foodpreneur pour aider les gens dans leur voyage ... Sortir de la cuisine, monter sur le plateau et entrer dans l'assiette des consommateurs.
Un voyage des entrepreneurs alimentaires
La plupart des gens commencent une entreprise alimentaire parce qu'ils ont la passion pour la nourriture et ont d'excellentes recettes.
Ils aiment la nourriture et ont des recettes très spéciales que vous partagez avec vos amis et votre famille. Inévitablement, quelqu'un dit: «Votre nourriture est si bonne! Vous devriez la vendre à d'autres personnes» . Ainsi, l'entrepreneur potentiel en matière d'alimentation déclare: «J'ai vraiment une idée géniale pour un produit» et la passion les envoie dans un fantastique voyage «foodpreneurial». Mais, ils ne réalisent pas qu'il y a "l'affaire de la nourriture" ... développant essentiellement la Passion Pratique . Malheureusement, la plupart tombent amoureux de leur idée, ignorer le "Business of Food" ... ce qui explique pourquoi de nombreux entrepreneurs alimentaires échouent .
Cette entreprise est-elle toujours en activité?
Le Pizzania de NK Foods Product Pitch est "Pizzania® de NK Foods est un rêve de marketing car il combine deux des aliments préférés du monde (pizzas et lasagnes) dans une nouvelle manne de marketing accrocheur qui sortira des étagères parmi les centaines de aliments surgelés. "
J'avais le sentiment qu'ils n'étaient plus en affaires ... mon suivi a révélé que j'avais raison.
Mes questions supplémentaires ont révélé de nombreuses erreurs, beaucoup de capital dépensé sans retour et, comme la plupart des gens qui veulent démarrer une entreprise alimentaire, une réticence à chercher de l'aide pour lancer avec succès une entreprise alimentaire.
Alors, comment évitez-vous les erreurs coûteuses de démarrage des entreprises alimentaires?
La meilleure façon est d'apprendre des autres alors voici mon article de suivi ... où voyez-vous les erreurs et que feriez-vous différemment?
Êtes-vous toujours en affaires?
Non
Si non, que faites-vous en ce moment?
J'ai déjà inventé le Pie Saver, ce sont des anneaux en feuille qui empêchent les tartes de brûler. Nous les avons produits à Lewiston, au Maine, par l'intermédiaire de mon entreprise, BetaBake Products, pendant 10 ans. J'ai vendu cette entreprise en 2006 et je travaille pour les propriétaires actuels qui font des ventes. Nous vivons dans le Maine pendant 6 mois et en Floride pendant 6 mois, donc cela fonctionne bien pour moi.
Qu'avez-vous voulu dire dans votre argumentation à propos d'une société de fabrication de produits alimentaires / de partenaires?
Obtenir un produit alimentaire surgelé était beaucoup plus difficile et coûteux que prévu, et entre les prêts et notre propre argent, nous avons investi plus de 70 000 $ (sans compter le temps et la main-d'œuvre). Mon mari a 66 ans et à un âge où il ne veut pas s'endetter davantage, ce que je comprends. J'ai eu plusieurs entreprises au cours des années et c'est ma nature de ne jamais abandonner, mais je dois considérer sa situation.
Nous pensons vraiment que le Pizzania est un produit gagnant pour une entreprise qui est DÉJÀ dans le secteur de la fabrication d'ENTREE / PIZZA CONGELÉE. Ce que je veux faire est de trouver cette entreprise (je sais qu'ils sont là!), Et les faire ajouter cet article à leur ligne. Je suis très flexible quant à la façon dont ils voudraient travailler sur les détails et aimerait être impliqué dans la vente / promotion de la Pizzania (aider avec des salons, des ventes, etc.) s'ils le désirent.
Nous n'essayons pas de devenir riche rapidement ici - si le produit se porte bien alors nous gagnons de l'argent (% des ventes) et si ça ne marche pas, alors nous ne le faisons pas, donc il y aurait très peu de risque de leur part . Nous avons travaillé si fort pour que cela devienne une marque déposée, nous voulons juste une chance d'arriver sur le marché et sommes très confiants que ce serait un succès.
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