La variété des produits dans un magasin de détail est la clé pour établir son identité
Comment la combinaison de marchandises impacte le commerce de détail
Si un magasin stocke trop d'une variété de marchandises, il peut manquer de concentration, ce qui pourrait dérouter les clients.
S'ils ne sont pas clairs sur ce que le magasin offre et ce qu'ils peuvent acheter là-bas, il sera difficile de faire revenir les clients.
En revanche, si un mix de marchandises est trop petit ou trop limité, le magasin risque d'être éclipsé par des concurrents mieux approvisionnés.
Prenez les grands magasins comme exemple. Un grand magasin comme Macy's propose des vêtements, des articles ménagers, des produits de beauté et des articles de luxe. Cela ressemble à un grand mélange, mais c'est en accord avec la marque établie de Macy. Si un nouveau magasin essayait de prendre toutes ces catégories de marchandises, il serait probablement débordé et incapable de rivaliser sur la même échelle que Macy's.
Alors, comment un détaillant peut-il déterminer quels articles vendre et lesquels pourraient être mieux lotis? Il y a quelques indicateurs clés à considérer.
Comment savoir quoi Stocker
Pour y répondre, examinez quelques indicateurs clés, tels que l'état de votre stock, l'analyse du prix, l'analyse au pouce carré, l'analyse par catégorie et le pourcentage de la marge brute.
Chaque indicateur fournit un aperçu de la réponse, ainsi que des informations sur le client fournies par le marketing (données telles que les articles par commande, les taux de réponse, la réponse aux offres, etc.).
Connaissez votre base de clients
Il est important non seulement de savoir ce que vos clients ont acheté dans le passé, mais aussi de comprendre ce qu'ils pourraient acheter dans le futur.
Puisque la plupart des détaillants n'ont pas de boule de cristal, comment peuvent-ils prédire ce que les clients veulent? Essayez de demander au client. Apprenez à connaître les articles que vos clients sont prêts à payer et où ils voient une valeur. Cela vous aidera à comprendre quels changements vous devriez apporter à votre mélange de merchandising, et quelles choses vous devriez laisser seul. Comme le dit le vieil adage, "si ce n'est pas cassé, ne le répare pas".
Obtenez le meilleur pour votre argent auprès des fournisseurs
Disons que vous avez deux fournisseurs. On a des produits à la dynamite que les gens sont prêts à payer le gros prix, et vous ne pouvez pas le garder sur les tablettes. Mais ce fournisseur est difficile à travailler et vous a coûté du temps et de l'argent pour essayer de le faire livrer à temps et comme promis.
L'autre fournisseur a un produit qui ne bat pas les records mais qui est un vendeur stable et fiable. Il livre quand il dit qu'il le fera, et ne vous donne pas de mauvaises surprises.
De toute évidence, dans le scénario ci-dessus, il est tentant de risquer d'utiliser le premier fournisseur en raison de l'énorme potentiel de récompense. Mais si vous considérez le temps et l'énergie que vous avez à dépenser pour ce fournisseur, obtenez-vous le retour sur investissement dont vous avez besoin? Probablement pas.
Votre combinaison de produits doit refléter votre identité en tant que société, et cela inclut vos clients et vos fournisseurs.
Considérez ces facteurs attentivement avant de stocker vos étagères.