Dans le monde du commerce de détail, le rétrécissement ou le rétrécissement est le terme utilisé pour décrire une réduction des stocks due au vol à l' étalage , au vol d' employés ou à d'autres erreurs. La perception erronée commune est que les détaillants absorbent le rétrécissement dans le cadre du coût de faire des affaires. Même si les détaillants doivent tenir compte de la perte dans leurs résultats, c'est un problème coûteux pour tous.
Le pourcentage moyen de rétrécissement dans l'industrie de la vente au détail est d'environ 2% des ventes. Bien que cela ne semble pas énorme, compte tenu du rétrécissement, les détaillants ont perdu plus de 49 milliards de dollars en 2016, selon l'Enquête nationale sur la sécurité des détaillants sur le vol de détail. Donc, si votre magasin de détail a réalisé des ventes de 1 million de dollars avec des marges brutes de 50%, votre rétrécissement à seulement 2% vous a coûté 10 000 $ - c'est important.
Il existe quatre principales sources de rétrécissement des stocks dans le commerce de détail: le vol d'employés , le vol à l'étalage , les erreurs de paperasserie et la fraude des fournisseurs. Et il y a aussi une cinquième catégorie de rétrécissement, qui englobe toutes les raisons inconnues de la perte. Ceci est simplement le seau pour toutes les autres raisons «mystérieuses» que vous avez rétrécies qui ne peuvent pas être identifiables à vous dans votre magasin.
01 - Vol à l'étalage
Selon l'Enquête nationale sur la sécurité des ventes au détail, le vol à l'étalage est la principale source de rétrécissement d'une entreprise de vente au détail.
Le vol du client se produit par la dissimulation, la modification ou l'échange d'étiquettes de prix ou le transfert d'un conteneur à un autre.
Le vol à l'étalage était la deuxième cause de perte de stock la plus fréquente, derrière le vol d'employés, mais récemment, il a déménagé dans l'endroit douteux numéro un.
Le vol par les consommateurs continue de coûter aux détaillants des milliards de dollars chaque année. En 2014, il représentait 38% du rétrécissement des détaillants.
Les mesures de sécurité telles que les caméras et les étiquettes numérisées qui déclenchent les alarmes ont contribué à réduire les pertes, mais il s'agit là d'un domaine de vol difficile à gérer pour les détaillants.
02 - Le vol des employés
Le vol à l'interne ou le vol d'employés arrive en deuxième position après le vol à l'étalage dans le département du rétrécissement.
Cela peut se produire lorsque des travailleurs de l'entreprise volent ou détournent des fonds ou des biens. Certains des types de vols d'employés incluent l'abus d'escompte, l'abus de remboursement, et même l'abus de carte de crédit.
Malheureusement, il s'agit d'un domaine de prévention des pertes qui ne fait généralement pas l'objet d'autant de surveillance que le vol de clients, même si 34,5% du rétrécissement en 2014 était dû au vol d'employés.
Vérifier les sacs et effets personnels des employés avant qu'ils ne quittent le magasin est un moyen de lutter contre le vol, mais la recherche et le suivi des travailleurs ne sont pas la meilleure façon de renforcer le moral. C'est un problème difficile à gérer efficacement pour les détaillants.
Un autre endroit à vérifier est le tiroir-caisse. J'ai attrapé un employé une fois qui prenait l'argent excédentaire de la balance chaque soir et le mettait dans sa poche.
Si le tiroir était censé avoir 200 $ après les ventes de la journée, mais en fait 205 $, elle mettrait 5 $ dans sa poche et marquerait le tiroir comme étant équilibré.
03 - Erreur de paperasserie
Les erreurs administratives et administratives représentent environ 16% du retrait. Les erreurs de tarification simples dues aux majorations ou aux démarques peuvent coûter cher aux détaillants, il est donc essentiel d'avoir de bonnes protections et d'utiliser des systèmes et des systèmes de comptabilité simples et faciles à comprendre.
Une pratique solide du cycle de comptage de votre inventaire peut avoir un impact énorme ici aussi. Des erreurs dans le système de PDV peuvent être découvertes avec cette pratique avant que l'inventaire ne soit vendu et il devient rétrécissement.
04 - Fraude des fournisseurs
Le plus petit pourcentage de rétrécissement est la fraude des fournisseurs, qui est responsable d'environ 7 pour cent du rétrécissement. Les détaillants signalent que la fraude des fournisseurs se produit surtout lorsque des fournisseurs externes viennent dans un magasin pour stocker l'inventaire.
Par exemple, les stocks de dépanneurs sont vérifiés et surveillés par le fournisseur. Qu'il s'agisse de fournir autant d'unités que celles facturées ou de voler d'autres produits, la fraude des fournisseurs peut réduire le résultat net d'un détaillant.
05 - Causes inconnues
Selon l'Enquête nationale sur la sécurité des détaillants, le segment le plus petit et peut-être le plus frustrant du rétrécissement du commerce de détail est attribué à des causes inconnues. Environ 6% de toutes les pertes ne peuvent être comptabilisées dans aucune des autres catégories. Ils sont simplement des mystères.