Savoir comment servir l'alcool de façon responsable
Certains États, comme l'Utah, exigent que tous les employés qui servent des boissons alcoolisées doivent suivre une formation sur la sécurité du service de l'alcool.
Qu'est-ce que la certification TIPS?
TIPS signifie Training for Intervention Procedures. Il donne des conseils sur la façon d'identifier si quelqu'un a trop bu et sur la façon de le traiter efficacement si c'est le cas. Il aide également à identifier ceux qui ne sont pas encore assez vieux pour boire de l'alcool.
Pourquoi devriez-vous avoir votre personnel certifié TIPS
Il y a de nombreux avantages à former votre personnel d'encadrement dans le programme TIPS, y compris une protection supplémentaire contre les poursuites en responsabilité de l'alcool. Cela peut, à son tour, réduire vos primes d'assurance. Cela pourrait même améliorer le service à la clientèle. Au minimum, vous et votre personnel aurez une meilleure compréhension des lois locales et des lois de l'état de l'alcool.
Comment pouvez-vous mettre en place une certification TIPS à votre restaurant?
Vous pouvez trouver et contacter un formateur TIPS local via le site Web de TIPS.
Le formateur peut venir à votre emplacement et donner une formation de trois à cinq heures avant d'administrer le test de certification. Vous pouvez également envoyer vos employés suivre une formation TIPS à un autre endroit.
Une troisième option est ePTS, un cours de formation TIPS en ligne qui permet aux employés de travailler à leur propre rythme.
Tout ce que vous avez à faire est d'acheter un passeport de formation eTIPS pour chaque employé que vous voulez suivre une formation sur l'alcool. Ils ne peuvent pas tous utiliser le même ordinateur simultanément en tant que groupe. Chacun doit s'inscrire pour une formation indépendante.
Tous les états n'acceptent pas la version en ligne de la certification TIPS, bien que le nombre augmente. Il est jusqu'à 44 à partir de 2018. Assurez-vous de vérifier auprès de votre agence de licence d'alcool locale pour plus d'informations sur les règles et règlements applicables à la certification TIPS dans votre région.
Combien coûte la certification TIPS?
Le coût dépend du type de programme que vous souhaitez offrir. Il varie entre 15 $ et 40 $ par employé. Le cours en ligne est de 40 $ par personne à compter de 2018. Dans certains États, les organismes de santé publique offrent des TIPS et des programmes de formation similaires gratuitement aux employeurs afin d'assurer une meilleure sécurité publique. Contactez votre agence locale de contrôle des alcools pour savoir si le vôtre est l'un d'entre eux.
Dois-je payer mes employés pour assister à une certification TIPS?
Si vous exigez que votre personnel de restaurant assiste à une formation TIPS afin de travailler dans votre restaurant, alors, oui, vous devriez les payer. Rappelez-vous que tout votre personnel doit être payé le salaire minimum complet de l'État, donc si vous suivez une formation TIPS, vous ne pouvez pas simplement leur payer le salaire minimum.
Après tout, ils n'auront pas l'occasion de gagner des pourboires pendant qu'ils sont en formation, alors vous devriez faire la différence.