Comment les produits à valeur ajoutée peuvent augmenter votre marge bénéficiaire ... et votre bonheur
Il y a toutes sortes de produits et d'actions à valeur ajoutée, mais en général, s'agissant des fermes biologiques ou de la vente au détail biologique , elles sont regroupées en «produits à valeur ajoutée» ou «cultures à valeur ajoutée».
Le terme «valeur ajoutée» dans le secteur de l'agriculture biologique est synonyme de cultures de niche, de cultures spéciales, de cultures à valeur ajoutée, d'agriculture à valeur ajoutée, de transformation à valeur ajoutée et de valeur ajoutée.
Vous entendrez peut-être aussi le terme «opportunités à valeur ajoutée», qui se rapporte davantage aux actions que vous pouvez entreprendre, comme faire de la confiture à partir de votre récolte biologique , faire un fromage unique sur votre ferme laitière, rôtir vos légumes pour les agriculteurs. Marché , emballage des produits biologiques ensemble d'une manière particulière qui peut augmenter leur valeur, en organisant des visites de ferme ou des ateliers éducatifs. Vos opportunités à valeur ajoutée peuvent ou non impliquer l'ajout de produits à valeur ajoutée.
- Capturer ou créer de la valeur au sein de votre entreprise biologique
Par exemple, dites que vous êtes un agriculteur qui décide d'essayer d'augmenter ses profits en vendant de la biomasse à base de céréales à sa centrale électrique locale. La biomasse à base de céréales est un produit à valeur ajoutée.
Augmentation des profits et du plaisir avec des produits à valeur ajoutée
Au mieux, les entreprises à valeur ajoutée augmentent les bénéfices, mais les produits à valeur ajoutée et les opportunités ont aussi d'autres avantages, tels que:
- Accomplissement personnel. Il y a peut-être un hobby que vous avez toujours voulu poursuivre ou un produit que vous avez toujours voulu produire. Considérant ce passe-temps ou ce produit comme quelque chose de valeur ajoutée pour votre entreprise peut vous aider à réaliser ce rêve personnel et faire plus d'argent.
- Excitation D'accord, ce n'est pas comme si faire de la confiture s'apparentait à du parachutisme, mais cultiver les mêmes récoltes année après année peut entraîner de l'ennui. Tout devient ordinaire et routinier si vous le faites assez souvent. Les efforts à valeur ajoutée peuvent ajouter de la diversité et de l'enthousiasme à votre routine de travail.
- Valeur marketing Ne sous-estimez jamais à quel point les produits de niche peuvent attirer les consommateurs. Les légumes biologiques sont disponibles partout, mais si les consommateurs peuvent également ramasser des fleurs coupées organiques ou des herbes séchées à votre ferme, alors vous commencez à se démarquer. La même chose vaut pour la confiture organique faite à partir de vos baies biologiques.
- Amusement et apprentissage C'est amusant d'essayer de nouvelles choses, et les produits à valeur ajoutée peuvent augmenter vos connaissances organiques dans un nouveau domaine de niche.
- Aspects écologiques Les éléments à valeur ajoutée et les opportunités sont très respectueux de l'environnement, car ils utilisent généralement les ressources dont vous disposez déjà et réduisent au minimum l'utilisation des terres et l'utilisation de nouvelles matières premières, voire les deux.
Les produits biologiques sont-ils spécifiquement à valeur ajoutée?
La production biologique n'est pas une catégorie à valeur ajoutée en soi, même si certains le pensent. Il y a beaucoup d'articles et de livres qui font référence à l'agriculture biologique comme «agriculture à valeur ajoutée», mais c'est une utilisation incorrecte du terme.
Comme le souligne intelligemment Eden Organic, les produits biologiques à valeur ajoutée sont: «Un abus de langage: les produits biologiques ont une valeur ajoutée pour les agriculteurs et les consommateurs, mais ces valeurs ne sont pas« ajoutées ». Ils sont inhérents au système de production et de gestion de l'agriculture biologique . "
Bien que la culture biologique et la production biologique ne soient pas à valeur ajoutée, il existe de nombreuses opportunités à valeur ajoutée dans l'industrie biologique.