Donnez à votre maman le cadeau des friandises de See et impressionnez-la avec vos anecdotes
Quel investissement de la compagnie alimentaire a coûté 25 millions de dollars à Warren Buffet et a retourné l'investissement plusieurs fois en dollars et points de bonheur?
C'est la même entreprise qu'un homme a commencé, en utilisant les recettes de bonbons de sa mère, avec une marque basée sur la cuisine de sa mère.
Si vous vivez sur la côte ouest, vous pouvez savoir que c'est See's Candies.
Et si vous n'avez jamais entendu parler de See, de bonnes nouvelles (ou de mauvaises nouvelles): vous trébucherez probablement sur la société de bonbons préférée de la Californie, dans un magasin éphémère ou un nouveau magasin.
Après de nombreuses années de réduction de la croissance, un nouveau PDG dirige See's vers la croissance des magasins de détail à l'échelle nationale. (Ils ont à peine étendu au-delà de la côte ouest et déjà Pittsburgh, PA a deux endroits!)
En l'honneur de la Fête des Mères 2015 - et de toutes les femmes entrepreneures qui démarrent des entreprises alimentaires et qui réussissent à vendre dans les grands magasins comme Walmart - je vous présente la compilation ultime de délicieux faits et chiffres.
Voir les bonbons de Candies en chiffres
- See vend plus de 26 millions de livres de bonbons par an, dans ses deux usines à Los Angeles et South San Francisco. (Seulement .00032 de cela est vendu pour moi.)
- See's fabrique plus de 1 million de livres de bonbons par année, en guise de cadeaux pour les clients - le secret du succès des entreprises alimentaires . Ces échantillons sont ce qui a créé le "Happy Habit" (leur slogan de longue date) pour beaucoup d'entre nous.
- See's produit plus d' un milliard de bonbons chaque année
- Le chocolat est le plus gros ingrédient de See - plus de 1 2 millions de livres de chocolat sont utilisées chaque année dans les bonbons. Au cours des 26 dernières années, See's a utilisé une formule spéciale de chocolat de la société familiale Guittard Chocolate. Fait peu connu: vous pouvez voir l'usine See's Lollypop de la chocolaterie Guittard. C'est l'approvisionnement local!
- Le 18 juillet 2012, See's Candies a établi le record mondial Guinness pour « la plus grande sucette du monde ». La sucette a été fabriquée à l'usine de lollypop de See à Burlingame, en Californie, et pesait 7 003 lb. La sucette 16'7 "Tall était une saveur de chocolat.
- See fait 47 millions de sucettes par an . 15 millions d'entre eux sont Butterscotch, la saveur la plus vendue.
- L'usine de sucettes peut fabriquer jusqu'à 500 000 sucettes par jour , soit 600 par minute!
- La page Facebook de See a près de 1 million de likes. Étant donné que cette entreprise n'est pas une marque de détail nationale, c'est assez impressionnant!
Comment les choses ont-elles évolué avec le temps et ont évolué avec le temps?
- Parmi les saveurs de bonbons les plus populaires de See, citons le chocolat au lait Bordeaux ™, le Scotchmallow ® et le California Brittle. La saveur la plus populaire de Lollypop est Butterscotch.
- See's n'est pas certifié sans gluten, mais tous les produits et les usines sont sans gluten. Dans le cadre de l'obtention d'une certification sans gluten, l'inspecteur vérifie que les ingrédients bruts proviennent d'un fournisseur sans gluten certifié NSF. Selon un porte-parole, parce que les fournisseurs d'ingrédients de See ne sont pas certifiés sans gluten, à ce stade, l'entreprise ne prévoit pas poursuivre la certification.
Leçon de l'industrie alimentaire: Cependant, l'élimination des bouts persistants d'ingrédients contenant du gluten ouvre la société de bonbons à un nouveau monde de mangeurs. Être capable d'acheter ou de donner un cadeau de See's avec confiance à un mangeur GF / cœliaque est un cadeau en soi. - Les sucettes de See sont fabriquées dans un établissement sans noix. "Beaucoup de gens qui regardent leur poids apprécier nos sucettes comme un traitement spécial - ils sont riches et crémeux, durent longtemps, et ne sont que 2 points Weight Watchers."
Leçon de l'industrie alimentaire: Avec une large gamme de produits, la segmentation de la fabrication pour élargir les clients possibles est très, très intelligente. Surtout quand votre nourriture pourrait fournir des sources de revenus hautement rentables telles que les dons et la collecte de fonds.
- Selon le Los Angeles Times, le marketing d'équipe de la rue Vintage a fait parler de la boutique originale de See à Los Angeles: "En utilisant l'amour grandissant de Los Angeles pour l'automobile, [Charles] voit des courriers qui utilisent des motos indiennes équipées de sidecars. avec des répliques miniatures de la boutique avec le logo See's en noir et blanc pour distribuer le chocolat en ville. "
Leçon business alimentaire: Bonjour, adorable! Les camions de nourriture, les petites fourgonnettes utilitaires et les vendeurs adorables sur les vélos correspondent parfaitement aux stratégies de marketing de guérilla de plus de 70 ans de See. - See's a arrêté de faire des saveurs différentes en fonction des goûts et des préférences des clients. Connaissez-vous ces saveurs?
- Sucette à l'anis
- Crème de noix noire et Bonbon
- Place aux noix du Brésil
- Coupe de noix de café Caramel
- Monterey Squares (Dattes Contenues, Pruneaux et Raisins)
- Cacao-menthe
- Gelée d'ananas
- Leçon sur l'industrie alimentaire: La discipline consistant à cesser les lignes de produits non rentables est essentielle. Même si vous allez déranger des clients comme moi, qui manquent encore la crème Date Nut.
Oh, et ironiquement, ces saveurs ne sonnent-elles pas dans la tendance avec le mouvement de l'artisanat d'aujourd'hui (en particulier les cocktails et conserves créatifs)?
À quel point l' équité de marque a- t-elle des bonbons?
Tant qu'ils peuvent augmenter le prix 5-10 pour cent chaque année. Et nous revenons toujours. Pour le prix sensible, ils vendent des certificats-cadeaux à prix réduit chez Costco. Et gardez ce cycle de nourriture de confort une habitude heureuse.
Comme vous pouvez le voir , la «société de rêve» de Warren Buffet a beaucoup à offrir à la fois aux amateurs de bonbons et aux chercheurs d'idées sur des entreprises construites pour durer.
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